Sau sinh nên ăn gì, kiêng gì để mẹ khỏe, con khỏe?

Share

Các mẹ lần đầu sinh con thường băn khoăn không biết nên ăn gì, kiêng gì để có đủ sữa cho con bú mà lại nhanh hồi phục sức khỏe sau sinh. Những thực phẩm mà mẹ ăn rất quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe bé yêu của bạn.

Sau khi sinh, cơ thể phụ nữ thường yếu nên cần bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất, cân đối và đa dạng. Vậy chế độ ăn như thế nào là hợp lý, đảm bảo đủ dinh dưỡng để mẹ có nguồn sữa dồi dào cho bé bú? Các mẹ hãy cùng đọc bài viết dưới đây nhé!

Sau sinh ăn gì để mẹ khỏe, con khỏe?

Phụ nữ sau sinh cần có chế độ dinh dưỡng cân đối và đa dạng

1. Nhóm thức ăn bổ sung chất đạm

Năng lượng trung bình mà một phụ nữ cho con bú cần thiết mỗi ngày là từ 2.550kcal đến 2.800kcal. Vì vậy để đảm bảo được đủ năng lượng cung cấp cho mẹ và bé, mẹ cần bổ sung các loại thực phẩm giàu chất đạm.

Bổ sung đạm sau sinh

Những thực phẩm bổ sung chất đạm cho mẹ sau sinh

Các loại đạm động vật như: thịt lợn, thịt bò, thịt gà, tim gan lợn, bồ câu, cá chép, trứng, sữa… Theo Đông y, cá chép có tính bình, vị ngọt, lợi tiểu và giúp giải độc cơ thể. Ngoài ra, cá chép còn chứa nhiều protid kích thích tử cung co bóp đẩy sản dịch ra ngoài.

Các loại đạm thực vật như: các loại đậu (đậu đen, đậu tương, đậu xanh…), vừng, lạc. Đây là những thực phẩm vừa giàu chất đạm lại nhiều chất béo, giúp bổ sung năng lượng và hấp thu tốt các vitamin tan trong dầu.

2. Nhóm thức ăn bổ sung tinh bột

Các thực phẩm giàu tinh bột gồm gạo, bánh mỳ, ngũ cốc, khoai lang, khoai tây… Chất tinh bột sẽ cung cấp năng lượng cho mẹ, nếu không có chất này mẹ sẽ nhanh cảm thấy đói và mệt lả.

thức ăn giàu tinh bột sau sinh

Các thực phẩm giàu tinh bột cho mẹ sau sinh

Gạo lứt là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất và các nguyên tố vi lượng, giúp cơ thể đào thải độc tố. Vì vậy, sau sinh các mẹ ăn gạo lứt không chỉ giúp nhanh chóng lấy lại vóc dáng mà còn giúp sữa mẹ luôn căng tràn, thơm mát. Các món từ gạo lứt cho mẹ như gạo lứt rang, sữa gạo lứt, cơm gạo lứt…

3. Nhóm thức ăn bổ sung chất béo

Các mẹ sau sinh nên hạn chế ăn mỡ động vật, thay vào đó, mẹ nên bổ sung các acid béo không bão hòa từ dầu thực vật (dầu đậu nành, dầu oliu…) và dầu cá (dầu cá hồi, dầu gan cá tuyết).

Chát béo cho mẹ sau sinh

Sau sinh, mẹ nên chọn dầu thực vật thay thế cho mỡ động vật

4. Nhóm thức ăn bổ sung vitamin và khoáng chất

Các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho mẹ sau sinh gồm: vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin D, sắt, canxi và kẽm.

Những vitamin và khoáng chất này có nhiều trong các loại rau lá đậm như rau ngót, rau khoai lang, rau bina, rau mồng tơi…, bông cải xanh, cà chua, bí đỏ, cà rốt, đậu hà lan, rong biển, các loại hoa quả.

thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Rau xanh và hoa quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất

Rau ngót là rau không thể thiếu với các mẹ sau sinh, vừa bồi bổ sức khỏe vừa giúp mẹ mau tống hết sản dịch ra khỏi cơ thể. Rau ngót chứa nhiều vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về mắt. Rau ngót cũng chứa nhiều vitamin C giúp tăng đề kháng, mau lành vết thương. Protein, canxi và photpho trong rau ngót sẽ làm tăng chất lượng sữa mẹ, kích thích sữa mẹ về nhiều hơn.

Rau khoai lang, rau mồng tơi, rau bina có nhiều sắt, vitamin A, vitamin B3 lại nhiều chất xơ, vừa thanh mát cơ thể lại giúp mẹ nhiều sữa.

Các loại quả như đu đủ, chuối, sung, cam,… rất giàu chất xơ, vitamin C và canxi, lại giúp mẹ chống lại táo bón sau sinh.  Thường xuyên ăn đu đủ xanh vừa giúp mẹ nhiều sữa lại giúp tăng kích thước vòng 1 do đu đủ xanh chứa nhiều chất papain có khả năng “tiêu hóa” protein, carbohydrate và chất béo, kích thích nội tiết tố nữ, làm tăng kích thước vòng 1 mà vẫn săn chắc, không chảy sệ. Các món ăn từ đu đủ xanh mẹ có thể chế biến như hầm với chân giò, hoặc đơn giản hơn là nấu canh xương, luộc.

Canxi đặc biệt quan trọng với trẻ trong 12 tháng đầu đời. Canxi là thành phần quan trọng nhất của xương và răng. Trẻ thiếu canxi sẽ hay vặn vẹo, chậm mọc răng, thấp còi. Vì vậy, để sữa có nhiều canxi, mẹ cần bổ sung các thực phẩm như: rau đay, rau ngót, rong biển, sữa, lòng đỏ trứng gà, hạt đậu tương, hạt hướng dương…

Kẽm là chất kích thích hoạt động của khoảng 100 enzym – những chất xúc tác phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Dưỡng chất này hỗ trợ một hệ thống miễn nhiễm lành mạnh, cần thiết cho vết thương lành lại, giúp bảo vệ vị giác và khứu giác…

Trong thời kỳ nuôi con bằng sữa mẹ, chị em cần nạp 12 mg kẽm hàng ngày. Các mẹ có thể bổ sung kẽm cho cơ thể trẻ bằng cách ăn nhiều các loại thực phẩm như: ngao, sò, hàu, trứng gà, các loại thịt đỏ…

5. Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn gì?

Trong thời gian cho con bú, các mẹ nên kiêng ăn những thực phẩm sau để tránh mất sữa, ảnh hưởng đến chất lượng sữa:

  • Những thực phẩm gây ít sữa, mất sữa: mẹ nên kiêng những món ăn có lá lốt, măng, bắp cải, rau cần tây, đồ uống từ lá bạc hà, lá dâu
  • Những đồ uống chứa chất kích thích: mẹ không nên uống trà, nước có gas, rượu, bia, cà phê vì những chất này sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ thần kinh của trẻ sau này
đồ uống có chất kích thích

Mẹ không nên uống các đồ uống có chất kích thích

  • Những thực phẩm dễ gây dị ứng: hải sản, cá biển (đặc biệt những loại cá chứa nhiều thủy ngân như cá mập, cá thu, cá kình…), bơ, phô mai, đậu phộng, sô cô la… với những trường hợp có mẹ hoặc người thân trong gia đình có tiền sử dị ứng thì nên hạn chế. Trẻ bị nhiễm thủy ngân từ sữa mẹ sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ và hệ thần kinh, bé sẽ chậm đi, chậm nói, các hoạt động tư duy cũng kém phát triển
  • Những gia vị ảnh hưởng đến mùi vị của sữa: hành, tỏi, hạt tiêu, ớt… Trẻ sơ sinh rất nhạy cảm về mùi, nếu mẹ ăn những gia vị này sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của sữa, bé sẽ tỏ ra khó chịu và có thể bỏ bú
  • Những đồ ăn nhiều dầu mỡ, ít chất dinh dưỡng: mẹ không nên ăn các món như khoai tây chiên, các món rán, đồ ăn nhanh như snack, mỳ tôm… vì chúng chứa nhiều calo nhưng lại ít chất dinh dưỡng, không tốt cho nguồn sữa mẹ mà lại gây kích ứng cho dạ dày của trẻ
sau sinh không ăn khoai tây chiên

Sau sinh, mẹ không nên ăn những món chiên, rán

  • Những thức ăn có tính hàn: thời gian đầu sau sinh, mẹ cũng cần kiêng những thức ăn có tính hàn như cua đồng, ốc, ngao, hến… vì có thể gây lạnh bụng, ức chế sự ngưng tụ máu, không có lợi cho việc đông máu sau sinh mổ.
  • Những thực phẩm đông lạnh: kem, sữa chua thì tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ nhưng lại không hề tốt cho sức khỏe của bé. Nếu mẹ uống nước lạnh, ăn kem, sữa chua, bé có thể sẽ bị tiêu chảy, đau bụng và khó chịu.

Phụ nữ sau sinh cần có chế độ ăn hợp lý, kết hợp với nghỉ ngơi, tránh lo lắng buồn phiền ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và nguồn sữa cho bé. Hi vọng bài viết trên đây đã giúp các mẹ biết những thực phẩm nên ăn, nên kiêng để có một sức khỏe tốt, nguồn sữa dồi dào cho bé yêu nhé!

87 views

Bạn thấy bài viết hữu ích không ?

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá / 5. Số đánh giá:


Share