Các thực phẩm không nên dùng đến lúc bạn đang trong giai đoạn mang thai

  • bởi
  • 31 views
Share

Một trong số những lo lắng của phụ nữ hiện nay là chế độ ăn uống khi đang trong quá trình mang thai. Chúng tôi đang xua tan những tin đồn và làm rõ những chuyện hoang đường về những gì bạn có thể ăn khi đang mang bầu bằng cách trả lời những câu hỏi phổ biến nhất mà các bà mẹ mong đợi khi nói đến các chế độ ăn uống thông minh khi mang thai.

twenty20 ffa3c5d8 7baf 4fbe a340 49d8f8f8f262 min

Khi đang mang thai, có một vài điều có thể khiển bạn căng thẳng, nhưng ăn uống không nên là một trong những số đó. Thật không may, tất cả những lời khuyên bạn nghe được từ bạn bè, gia đình và thậm chí là những người xa lạ về những gì an toàn và không an toàn khi mang thai là đủ khiến cho mọi người hoàn toàn nhầm lẫn và hoang mang. Vì vậy, bạn đang tự hỏi những gì có thể ăn được khi mang thai, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi.

Thực phẩm không nên ăn khi bạn đang mang thai.

  • Phụ nữ mang thai có ăn được trứng không?

Bởi vì trứng sống có thể bị nhiễm salmonella, một loại vi khuẩn có thể gây sốt, nôn mửa và tiêu chảy, hãy coi chừng việc trộn salad Caesar do nhà hàng làm, trứng tự chế, bột bánh quy sống, và trứng chiên giòn mềm – bất kỳ món ăn nào trong đó trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng) không được nấu chín hoàn toàn. “Nếu trứng được nấu chín, nguy cơ sẽ biến mất”, Madeleine Sigman-Grant, Tiến sĩ, chuyên gia về sức khỏe và dinh dưỡng của bà mẹ tại Đại học Nevada cho biết thêm.

  • Phụ nữ mang thai có ăn được sushi không?

Sushi cũng không an toàn nếu bạn mong đợi điều đó, bởi vì nó có thể chứa ký sinh trùng gây bệnh.

  • Phụ nữ mang thai có thể uống nước trái cây không tiệt trùng?

Hãy tránh xa nước trái cây (như rượu táo) được bán tại các quầy nông trại. Nó rất có thể không trải qua những quá trình thanh trùng hoặc phương pháp diệt khuẩn. Mặc dù phần lớn sữa và nước trái cây được bán trong các cửa hàng ngày nay đã được tiệt trùng, nhưng vẫn có một số nhãn hiệu trên kệ không có, vì vậy hãy đọc nhãn.

Phụ nữ mang thai có thể ăn cá đủ loại?

Cá, tự hào có axit béo omega-3 giúp phát triển trí não của bé, là một lựa chọn bữa ăn tuyệt vời ngay bây giờ. Nhưng một số loại cá nên tránh xa do hàm lượng methyl-thủy ngân cao, một chất gây ô nhiễm có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh của bé. Chúng bao gồm cá kiếm, cá mập và cá ngói – tất cả các loài lớn sống lâu hơn, tích lũy nhiều thủy ngân trong thịt của chúng. (Bạn có thể muốn tránh những con cá này hoàn toàn trong những năm sinh nở vì cơ thể bạn dự trữ thủy ngân tới bốn năm, Ward khuyên).

Trên thực tế, hầu hết các loại cá đều chứa dấu vết thủy ngân, vì vậy bạn cũng muốn hạn chế tiêu thụ hàng tuần các loại an toàn hơn. Theo hướng dẫn mới nhất của FDA, bạn có thể thưởng thức tới 12 ounce mỗi tuần (khoảng hai bữa) các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp hơn như cá hồi, cá da trơn, cá phấn, tôm và cá ngừ ánh sáng đóng hộp.

Trong số 12 ounce, chỉ có 6 nên đến từ cá ngừ albacore “trắng” đóng hộp, có xu hướng chứa nhiều thủy ngân hơn cá ngừ ánh sáng. Nếu bạn đang ăn cá đánh bắt ở vùng biển địa phương, hãy kiểm tra trực tuyến với bộ phận y tế của tiểu bang để được tư vấn (nếu bạn không thể tìm thấy bất kỳ thông tin nào, hãy giới hạn bản thân ở mức 6 ounces).

Thực phẩm cần hạn chế khi bạn mang thai

  • Phụ nữ mang thai có uống được cafein không?

Trong khi một nghiên cứu nhỏ đã liên kết caffeine để tăng nguy cơ sức khỏe cho thai nhi, các nghiên cứu mạnh mẽ hơn đã chỉ ra rằng caffeine không gây hại với số lượng vừa phải.

Vì vậy, hiện tại các hướng dẫn đề xuất không quá 300 miligam mỗi ngày, gần bằng số lượng được tìm thấy trong hai hoặc ba tách cà phê 8 ounce. Và điều đó đến như một sự giải thoát cho nhiều bà mẹ tương lai. Stephanie McClure, một bà mẹ hai con, ở Westerville, Ohio, đã có một thời gian khủng khiếp khi đi gà tây lạnh.

“Sau một vài tháng, tôi đã đi đến bác sĩ của mình và hỏi liệu có cách nào tôi có thể uống một chút cà phê không,” McClure nhớ lại, người nói rằng bác sĩ của cô đã cho một vài cốc mỗi ngày. “Tôi ngay lập tức chạy đến Starbucks và gọi một cốc mocha latte.”

  • Phụ nữ mang thai có thể ăn thực phẩm giàu nitrat?

Thật là thông minh khi dễ dàng cho những con hotdog (nên luôn luôn được ăn chín) và các loại thịt được chữa khỏi như thịt xông khói và xúc xích. Chúng có chứa nitrat, chất phụ gia đã được đặt câu hỏi về các liên kết có thể đến khối u não và bệnh tiểu đường.

Mặc dù các nghiên cứu không có kết luận, nhưng sẽ hạn chế tiêu thụ của bạn – dù sao đi nữa những thực phẩm này không phải là lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời. Điều gì về đồ uống soda ăn kiêng yêu thích của bạn? Chúng được coi là an toàn khi mang thai và, ngoài việc không phải là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy chúng gây hại.

Nhưng về nhược điểm, ít nhất một chất làm ngọt nhân tạo (saccharin) thường được tìm thấy trong soda ăn kiêng không qua nhau thai, và đồ uống ngọt nhân tạo thường có giá trị dinh dưỡng thấp. Vì vậy, một lần nữa, chúng tôi khuyên bạn nên kiểm duyệt.

  • Phụ nữ mang thai có uống được chất có cồn không?

Chất cồn từ lâu đã được coi là không có khả năng được sử dụng trong khi mang thai. Nhưng nhiều bác sĩ vẫn khuyên bệnh nhân của họ rằng uống thường xuyên là được.

“Bác sĩ của tôi nói với tôi rằng tôi có thể có tới 4 ounce rượu vang đỏ một hoặc hai lần một tuần và điều đó thực sự tốt cho tôi”, Amy Quinn, một bà mẹ ở Mullica Hill, New Jersey nhớ lại.

Vì vậy, có các quy tắc về uống thay đổi? Hoàn toàn không, cảnh báo nhiều chuyên gia. Uống nhiều rượu có thể dẫn đến Hội chứng rượu bào thai (FAS), gây chậm phát triển trí tuệ và một loạt các bất thường. Nhưng theo March of Dimes, thậm chí uống rượu, bia vừa phải có thể dẫn đến thiệt hại về thể chất lẫn tinh thần. Và bởi vì không ai biết chính xác lượng rượu gây ra FAS, nên thật thông minh để tránh xa.

Thực phẩm bạn có thể ăn khi mang bầu

  • Phụ nữ mang thai có thể ăn phô mai feta, Brie, Gorgonzola và các loại phô mai mềm khác không?

Các loại phô mai mềm như Brie, feta và Gorgonzola từng được coi là có hại vì chúng có thể chứa chấp listeria. Listeriosis, một căn bệnh gây ra bởi vi khuẩn listeria, có thể truyền sang thai nhi, dẫn đến sảy thai, sinh non hoặc thai chết lưu. Tuy nhiên, FDA hiện cho phép phô mai mềm trong khi mang thai, miễn là nó được làm bằng sữa tiệt trùng.

Hầu hết các loại phô mai được bán ở Hoa Kỳ là, nhưng “đừng bao giờ coi đó là điều hiển nhiên”, Ward nói. Điều quan trọng là phải kiểm tra nhãn, đặc biệt là với các nhãn hiệu nhập khẩu. Nếu bạn sống ở một quốc gia biên giới, hãy tránh xa các loại phô mai mềm của Mexico như queso blanco ở các chợ (chúng thường không được tiệt trùng).

TopTipsForEatingRightDuringPregnancy

  • Phụ nữ đang mang thai có thể ăn thịt trưa?

Khi Jennifer Vito, một bà mẹ ở San Antonio, nghe nói rằng thịt nguội cũng bị giới hạn vì những lo lắng về bệnh listeriosis, cô đã cảm thấy khó khăn để loại bỏ nó khi cô đang mong đợi. “Nếu tôi không thể có thịt nguội, tôi nên ăn gì cho bữa trưa?” cô ấy nói.

“Tôi đã ăn rất nhiều bơ đậu phộng và bánh mì thạch và ăn nhẹ với rau.” Nhưng thịt nguội vẫn ổn trong khi mang thai miễn là bạn làm nóng nó trước để tiêu diệt vi khuẩn (nhét bánh sandwich của bạn vào lò vi sóng hoặc gọi một chiếc bánh sandwich nóng hoặc nướng ở deli – chỉ cần đảm bảo thịt được hấp trước khi bạn ăn).

“Thật đau đớn khi làm nóng nó, nhưng sẽ tồi tệ hơn khi bị bệnh listeriosis”, Ward nói. Nếu bạn thích ăn thịt nguội, hãy thử các bữa ăn trưa giàu protein khác như bánh burger chay, burrito đậu, hoặc salad gà làm với một ít ức gà nướng còn lại và mayo ít béo.

Phụ nữ đang mang thai có thể ăn sản phẩm tươi?

Cuối cùng, trái cây và rau nên là một loại lương thực chính trong chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt là khi mang thai, vì chúng có nhiều vitamin và chất xơ. Nhưng hãy thực hiện một số biện pháp phòng ngừa hợp lý: Làm lại rau diếp đóng gói (ngay cả khi nhãn nói rằng nó được rửa ba lần) để rửa sạch mọi dấu vết có thể có của salmonella hoặc E. coli. Trên thực tế, bạn nên rửa bên ngoài tất cả các loại trái cây và rau quả – ngay cả khi bạn sẽ không ăn da. “Nếu không, bạn kéo vi trùng vào thịt khi bạn cắt nó,” Sigman-Grant nói.

Nhưng lời khuyên tốt nhất về những gì nên ăn trong chín tháng này? Trộn nó lên. “Đừng phụ thuộc vào cùng một loại thực phẩm mỗi ngày,” Sigman-Grant nói. “Bạn giảm đáng kể nguy cơ tiếp xúc với thứ gì đó có hại nếu bạn ăn nhiều loại.” Hơn thế nữa, bằng cách thay đổi chế độ ăn uống của bạn, bạn cũng sẽ cung cấp một hỗn hợp dinh dưỡng lành mạnh cho em bé đang lớn.

1442388376 0

31 views

Bạn thấy bài viết hữu ích không ?

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá / 5. Số đánh giá:


Share