Cách nấu cháo cho bé biếng ăn lớn nhanh như thổi

Cách nấu cháo cho bé biếng ăn ngon miệng là vấn đề các mẹ bỉm sữa đặc biệt quan tâm. Bé biếng ăn là nỗi lo của nhiều bậc cha mẹ, vì vậy để giúp các mẹ chăm con khỏe mạnh hơn, Mebauembe.com tuần này sẽ đem đến cho mẹ 3 món cháo thơm ngon, giàu dinh dưỡng khiến bé lớn nhanh như thổi!

cach nau chao cho be
Cách nấu cháo cho bé biếng ăn (Ảnh: Internet)

1. Cháo lươn cà rốt kích thích bé ngon miệng

Từ lâu, lươn đã được coi là “thần dược” đối với sự phát triển của trẻ nhỏ, nhất là với các bé biếng ăn. Theo Đông Y, lươn có thể chữa bệnh biếng ăn, ăn không tiêu và suy dinh dưỡng ở trẻ. Hơn thế nữa, thịt lươn cũng rất giàu các dưỡng chất như chất đạm, chất béo…cùng các loại vitamin và khoáng chất, hỗ trợ bồi bổ khí huyết trong cơ thể trẻ.

chao luon ca rot
Cháo lươn cà rốt giúp trẻ ăn ngon miệng (Ảnh: Internet)

Cũng giống như bí đỏ, cà rốt rất giàu các loại vitamin như C, K và carotene . Khi hấp thu vào cơ thể, những chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A, giúp bé có đôi mắt sáng khỏe, ngăn ngừa các bệnh về mắt. Hơn thế nữa, cà rốt cũng là một trong những loại rau củ giàu chất xơ nên có khả năng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hấp thu cho trẻ.

Cách nấu cháo lươn

Cà rốt và lươn đều rất giàu dinh dưỡng. Vì thế, khi mẹ kết hợp các thực phẩm này lại với nhau, đây sẽ là một cách nấu cháo cho bé biếng ăn kích thích vị giác hiệu quả. Để thực hiện món cháo lươn cà rốt cho con, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 25g gạo tẻ

• 20g cà rốt

• 1 con lươn còn tươi, loại vừa

thit luon
Lươn tự nhiên có lưng đen, thân to tròn và bụng màu vàng óng (Ảnh: Internet)

Để chọn được những phần thịt lươn ngon, mẹ nhớ chọn những con lươn dài vừa phải, có thân to, lưng đen và có bụng vàng óng. Đây là những con lươn tự nhiên nên thịt sẽ sắc và ngon, còn nếu mua phải lươn nuôi thì phần thịt thường bở và tanh. Sau khi có được phần lươn như ý, mẹ tiến hành sơ chế, chặt thành hai nửa rồi đem đi hấp. Trong lúc chờ lươn chín, mẹ chuyển qua bước nấu cháo cà rốt cho bé. 

Cách chọn cà rốt rất đơn giản, mẹ chỉ cần để ý đến màu sắc của củ. Những củ cà rốt có màu cam đậm, vỏ mịn, sờ vào thấy cứng thì đây là những củ còn tươi. Sau khi chọn được cà rốt, mẹ đem đi gọt vỏ rồi rửa lại với nước sạch, sau đó bào nhỏ. Tiếp đến mẹ bắc nồi lên bếp, cho thêm nắm gạo rồi nấu đến khi gạo nở đều thì cho phần cà rốt đã sơ chế vào khuấy đều. Sau đó mẹ để lửa ở mức thấp nhất rồi tiếp tục chế biến thịt lươn.

Để tách thịt lươn ra khỏi xương mẹ chỉ cần thao tác rất đơn giản. Mẹ dùng đũa kẹp vào phần cổ của lươn, sau đó kéo mạnh từ trên xuống phần đuôi, khi thịt lươn đã chín thì rất dễ tách nên mẹ không cần phải lo điều này. Khi đã có phần thịt lươn, chúng ra xắt hoặc băm nhỏ thịt tùy vào sở thích của bé. Bước cuối cùng mẹ cho thịt vào nồi cháo đang nấu, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn với trẻ. Lúc này mẹ chỉ cần lấy ra chén cho bé thưởng thức là xong, trong các cách nấu cháo cho bé biếng ăn, đây là món rất được các mẹ áp dụng đấy!

2. Cháo ếch mồng tơi giàu dinh dưỡng

chao ech mong toi
Cháo ếch mồng tơi kích thích ăn uống cho trẻ (Ảnh: Internet)

Trong các cách nấu cháo cho bé biếng ăn, thịt ếch là một trong những thực phẩm đứng đầu có thể giúp bé chống bệnh còi xương. Thịt ếch có vị ngọt, tính lạnh, giúp kích thích ăn uống, chống bệnh biếng ăn, bụng ỏng, còi xương và suy dinh dưỡng. Vì vậy, đây là món ăn mẹ không thể bỏ qua đâu nhé.

Cách nấu cháo ếch

Bên cạnh thịt ếch giàu dinh dưỡng, mồng tơi cũng là loại rau hỗ trợ bé tiêu hóa rất tốt. Mồng tơi giàu vitamin và khoáng chất, giúp bé thanh lọc cơ thể, chữa bệnh táo bón, bổ sung sắt, folate và vitamin A giúp con có cơ thể khỏe mạnh và đôi mắt sáng. Mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món cháo ếch mồng tơi nhé.

• 1 nắm gạo cho bé vừa ăn

• 1 con ếch đồng khoảng 200gr

• Lá mồng tơi vừa đủ

• Gia vị cho bé

so che ech
Ếch được sơ chế sạch để đảm bảo vệ sinh cho bé  (Ảnh: Internet)

Để thực hiện cách nấu cháo cho bé biếng ăn này, các mẹ nên chọn mua ếch đồng, vừa giàu dinh dưỡng vừa săn chắc. Ếch đồng thường có đầu thon, bụng trắng hoặc ửng vàng, đùi to gân guốc, da bông đen đều màu. Nếu không biết sơ chế, mẹ có thể nhờ người bán thực hiện giúp để đảm bảo ếch sạch hết vi khuẩn, đảm bảo vệ sinh cho bé.

Sau khi đã chọn được thịt ếch đồng và được sơ chế kỹ lưỡng, mẹ đem lọc lấy phần thịt rồi xay nhỏ, xương ếch thì chúng ta đem ninh cùng cháo. Tiếp đó mẹ rửa sạch lá mồng tơi với nước muối, sau đó đem cắt nhỏ vừa ăn với trẻ. Mẹ lưu ý nên chọn những cây mồng tơi có nhiều lá non, có màu xanh đều từ đầu đến ngọn nhé!

Bước tiếp đến, chúng ta phi hành tỏi rồi đem thịt ếch xào chín. Sau đó cho phần thịt này vào khuấy đều cùng nồi cháo đã nấu trước đó. Cuối cùng mẹ cho lá mồng tơi vào nấu khoảng 3 phút, nêm nếm cho vừa ăn rồi cho bé thưởng thức. Thật đơn giản đúng không nào!

3. Cháo tôm bí đỏ cho bé mắt sáng chắc xương

chao tom bi do
Cháo tôm bí đỏ giúp con yêu có đôi mắt sáng (Ảnh: Internet)

Tôm được biết đến là loại hải sản giàu protein và axit amin kích thích bé ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt hơn. Bên cạnh đó, tôm còn cung cấp vitamin D và A cho con phát triển xương nhanh chóng. Do đó khi kết hợp cùng bí đỏ, đây sẽ là một trong những cách nấu cháo cho bé biếng ăn ngon miệng hơn. Để thực hiện món cháo dinh dưỡng này, mẹ chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 chén cháo trắng vừa ăn cho bé
  • 1 miếng bí đỏ khoảng 20gr
  • 200gr tôm tươi
  • Gia vị và dầu olive
tom thai luu
Tôm thái lựu hỗ trợ bé trên 1 tuổi tập nhai (Ảnh: Internet)

Để có được món cháo tôm bí đó chất lượng, mẹ cần chọn được những con tôm tươi, bí đỏ còn mới. Để chọn được tôm tươi, mẹ nhớ chọn những con tôm chắc thịt, mẹ có thể kéo giãn tôm để xem độ rộng giữa các khớp. Bên cạnh đó nếu vỏ tôm đã tách khỏi thịt, chân tôm bị đen thì mẹ cũng không nên chọn vì đây có thể là những con tôm không còn tươi. Sau khi đã có nguyên liệu ưng ý, mẹ đem tôm rửa sạch, lột vỏ rồi tùy theo tuổi của bé mà bằm nhỏ hoặc thái lựu. Tiếp đó mẹ đem thịt tôm ướp gia vị rồi chuyển qua sơ chế bí đỏ. 

Đối với bí đỏ, mẹ gọt sạch vỏ rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó thái thành miếng nhỏ rồi đem đi hấp chín, khi bí đỏ chín mẹ dùng thìa hoặc máy nghiền nhỏ. Tiếp đó mẹ cho phần bí đỏ vừa chuẩn bị vào khuấy đều với cháo. Sau khi bí đó và cháo đã quyện vào nhau, mẹ cho tôm vào nấu chung khoảng 5 phút. Cuối cùng mẹ chỉ cần nêm nếm lại rồi múc ra chén cho bé dùng.

Cách nấu cháo cho bé biếng ăn không quá khó để thực hiện nhưng vẫn cần sự cẩn thận và khéo léo của mẹ. Hy vọng với những món ăn mà Mebauembe.com vừa gợi ý, mẹ sẽ có thêm những kiến thức nuôi con bổ ích! Chúc các mẹ thành công nhé!

411 views