Hướng dẫn cha mẹ cho bé ăn dặm, ăn bổ sung đúng cách

Share

Không sớm hơn 4 tháng nhưng mẹ cũng đừng đợi sau 6 tháng mới tập cho bé ăn dặm, ăn bổ sung. Vì trong giai đoạn này, trẻ sơ sinh rất hiếu kì với các thực phẩm mới. Việc cung cấp thêm các loại thức ăn trong giai đoạn này không chỉ giúp bé có trải nghiệm về hương vị mới mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển. Vậy làm cách nào để tập cho bé ăn dặm, ăn bổ sung đúng cách, các mẹ hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!

cho bé ăn dặm, ăn bổ sung đúng cách

Tập cho bé ăn dặm, ăn bổ sung đúng cách

Ăn dặm là cho trẻ ăn bổ sung thêm những thực phẩm khác ngoài sữa mẹ. Thời gian thích hợp để tập ăn dặm cho bé là giai đoạn 5 – 6 tháng tuổi, vì giai đoạn này nhu cầu năng lượng của trẻ cao, nếu chỉ bú sữa mẹ sẽ không thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ.

Dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm

Khi bé 5 – 6 tháng tuổi, nếu bé có thêm những dấu hiệu sau, mẹ có thể cho bé tập ăn dặm:

  • Cân nặng bé tăng gấp đôi so với khi sinh
  • Bé biết giữ đầu thẳng và có thể tự ngồi
  • Bé biết đưa môi dưới về phía trước để nhận thức ăn từ thìa
  • Bé biết ngoảnh mặt đi khi không muốn ăn nữa
  • Lưỡi không còn phản xạ tự động đẩy vật lạ (cho vật gì vào mồm bé cũng đẩy ra, trừ núm vú)
  • Bé thể hiện sự thích thú với thức ăn bạn đưa
bé thích ăn dặm, ăn bổ sung

Bé tỏ ra thích thú với thức ăn bạn đưa

Nguyên tắc khi tập cho bé ăn dặm, ăn bổ sung

  • Chỉ tập ăn dặm khi bé hoàn toàn khỏe mạnh, không tập ăn khi bé đang mọc răng, cảm, sốt, sau tiêm chủng
  • Cho bé tập ăn dặm trước khi ăn thức ăn chính (bú mẹ, sữa công thức)
  • Chỉ cho bé thử một loại thức ăn mỗi lần
  • Nếu bé không thích thức ăn dặm nào đó, mẹ không nên cố ép, hãy thử vào những lần sau

Nên tập ăn dặm, ăn bổ sung cho bé như thế nào?

Thực phẩm để bé tập ăn dặm, ăn bổ sung phải đơn giản, dễ làm. Các thức ăn đầu tiên có thể là:

  • Chuối hoặc đu đủ, xoài, bơ… chín mềm nạo bằng thìa
  • Một vài miếng khoai lang, khoai tây, bí đỏ hấp chín mềm trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức
  • Một vài thìa bột ăn liền của trẻ pha loãng với nước ấm hoặc sữa

Đầu tiên cần chọn một trong các thức ăn trên cho trẻ nếm thử từng chút một. Nếu bé chịu ăn thì mẹ có thể tăng dần lên 1 – 3 thìa nhỏ.

Nên tập lúc bé đói, sau đó vẫn cho bé bú bình thường đến khi đủ no.

Nên tập từ ít đến nhiều, từ loãng đến sền sệt rồi đặc hơn để bé tập thích nghi.

Chuối nghiền cho bé ăn dặm

Chuối nghiền trộn sữa cho bé tập ăn dặm

Bé ăn dặm, ăn bổ sung bao nhiêu là đủ?

Mỗi trẻ có một thể trạng khác nhau, có bé ăn nhiều hơn bú sữa mẹ nhưng cũng có bé bú nhiều hơn ăn, điều này phụ thuộc vào khả năng hấp thu của các bé. Vì vậy, số lần ăn bổ sung trong ngày của bé phụ thuộc vào độ tuổi, cân nặng và số lượng bé ăn được bao nhiêu trong một bữa.

Với các bé 6 tháng tuổi: là giai đoạn tập ăn nên lúc đầu chỉ cần ăn một bữa, mỗi bữa chỉ vài muỗng (từ ít đến nhiều) và cho bé bú thêm cho đủ no ngay sau khi ăn.

Sau 1 – 2 tuần, bé cần ăn 1 – 2 bữa/ngày (bữa bột khoảng 150ml – 200 ml) phụ thuộc vào cân nặng của bé. Nếu bé ăn khoảng nửa bát con, mẹ có thể cho bé ăn khoảng 2 – 3 bữa/ngày. Nếu bé ăn ít hơn 1/2 bát/bữa, mẹ có thể cho bé ăn 3 – 4 bữa/ngày nhằm đảm bảo đủ lượng thức ăn cho bé.

Với bé 7 – 9 tháng tuổi: 2 bữa bột nấu với các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, tôm, cua, lạc, đậu, rau xanh và dầu mỡ; bạn cho bé ăn thêm 2 – 3 bữa hoa quả nghiền.

Với bé 10 – 12 tháng tuổi: 3 – 4 bữa bột nấu với các loại thực phẩm trên nhưng số lượng nhiều hơn, cho bé ăn thêm 2 – 3 bữa hoa quả chín.

Với bé 1 – 2 tuổi: ăn 3 – 4 bữa cháo nấu với các thực phẩm trên, ăn 2 -3 bữa hoa quả chín.

Một số điều mẹ cần lưu ý:

Ở 7 – 9 tháng tuổi: nếu bé không thích ăn bột, mẹ có thể cho bé ăn cháo hạt vỡ, thức ăn không cần xay mịn, có thể cho bé tập ăn thô do lúc này bé đang mọc răng nên rất thích nhai.

Bé 1 – 2 tuổi: thức ăn chính là cháo, nhưng lúc này có thể bé thích ăn cơm hạt, mì, súp… thì mẹ cũng có thể cho bé ăn theo sở thích của mình mà không sợ bé bị đau dạ dày.

Với những bé biếng ăn, ăn quá ít thì mẹ có thể chia thành nhiều bữa nhỏ. Không nên ép khi bé không muốn ăn vì càng ép, bé sẽ càng biếng ăn hơn. Điều quan trọng là bé được ăn dặm một cách tự nguyện, an toàn, khiến bé và bố mẹ đều cảm thấy hài lòng.

Khi bé đã trên 1 tuổi, mẹ không nên dùng máy xay sinh tố để xay thức ăn mà nên băm, xắt nhỏ để bé tập phản xạ nhai. Nếu biết nhai sớm sẽ giúp bé ăn đươc thức ăn đa dạng, kích thích tuyến nước bọt tiết enzym tiêu hóa thức ăn, ngăn ngừa tình trạng biếng ăn.

Ngoài ra, tác động nhai còn giúp xương hàm bé phát triển, tránh tình trạng hẹp cung hàm, răng bé sẽ mọc đều đặn và đủ chỗ cho răng vĩnh viễn mọc sau này, tránh tình trạng răng mọc lộn xộn.

sai lầm khi ép bé ăn dặm

Mẹ không nên ép bé ăn vì càng ép, bé càng biếng ăn hơn

Cho bé ăn dặm, ăn bổ sung thế nào là đủ dinh dưỡng?

Thực phẩm trong thiên nhiên phân làm 4 nhóm chính: nhóm tinh bột (gạo, bún, mì, bánh phở…), nhóm chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng, đậu, lạc, sữa…), nhóm chất béo (dầu ăn, mỡ động vật, bơ), nhóm vitamin và khoáng chất (rau xanh, củ, quả).

Khẩu phần ăn của bé phải đảm bảo đủ 4 nhóm dinh dưỡng trên thì mới đủ chất (trừ giai đoạn bắt đầu tập ăn thì chỉ bổ sung một loại thực phẩm). Với mỗi nửa bát bột hay cháo (khoảng 100ml), cần cho thêm chất đạm, rau củ (xay hoặc băm), dầu ăn hoặc mỡ nước mỗi thứ 1 thìa 5ml. Bé cần đươc ăn cả phần cái (phần xác) của thực phẩm thì mới nhận được đầy đủ dinh dưỡng.

Mẹ nên nấu bữa nào ăn bữa đó, thay đổi món thường xuyên. Giữa các bữa ăn, mẹ nên cho bé uống bổ sung thêm nước trái cây hoặc trái cây tán nhuyễn để cung cấp thêm các loại vitamin và khoáng chất cần thiết.

Một số vấn đề có thể xảy ra trong quá trình cho bé tập ăn dặm, ăn bổ sung

  • Bé chống cự, không chịu ăn: có thể do bé không thích ăn bột ngọt (bột sữa) mà thích ăn bột mặn (bột thịt, bột cá…) hoặc ngược lại. Lúc này mẹ hãy đổi qua một loại thức ăn khác cho bé. Nếu bé vẫn không chịu ăn, hãy tạm dừng 1 – 2 tuần rồi mới thử lại, bạn không nên ép bé ăn vì sẽ làm cho bé sợ.
  • Bé đi tiêu hơi lỏng: do dạ dày của bé chưa thích nghi được với loại thức ăn mới. Nếu bé vẫn ăn tốt, bú tốt, chơi ngoan thì mẹ cứ an tâm cho bé tiếp tục ăn. Nếu bé đi tiêu nhiều nước và nhiều hơn 3 lần/ngày kèm nôn trớ, chướng bụng, bỏ bú… thì mẹ nên dừng ngay, khoảng nửa tháng sau hãy cho bé ăn trở lại. Trường hợp bé bị mất nhiều nước, mẹ phải cho bé uống bù nước và cho bé đến cơ sở y tế để khám.
  • Bé bị nổi mề đay: Có thể bé bị dị ứng với loại thức ăn đó, mẹ nên dừng ngay loại thực phẩm đó lại và chuyển qua loại thức ăn khác. Nếu mẹ đã dừng không cho bé ăn loại thực phẩm đó mà bé vẫn nổi mề đay, hãy cho bé đến cơ sở y tế để khám tìm nguyên nhân.
  • Bé bị nghẹn, khó nuốt: do bột quá đặc, quá lợn cợn. Mẹ hãy nấu bột loãng hơn, tán nhuyễn các loại thức ăn bằng thìa. 
  • Bé không muốn ăn: có thể do bé chưa đói, hãy chờ đến bữa sau. Lúc bé đói hãy cho bé ăn, sau đó cho bé bú thêm cho đủ no. Không nên gò ép, căng thẳng sẽ làm bé sợ ăn. Việc tạo thói quen ăn uống quan trọng hơn việc ép bé phải ăn hết suất.

Các loại thực phẩm và tháng tuổi thích hợp cho bé ăn bổ sung

  • Thịt: cung cấp sắt và chất đạm. Mẹ có thể cho bé ăn thịt khi bé 6 tháng tuổi. Bữa đầu tiên chỉ nên ăn khoảng 1 thìa cà phê (10g), sau đó tăng dần lên 20 – 30g vào các bữa sau.
  • Cá, tôm, cua, lươn: chứa nhiều chất đạm, canxi và phốt pho giúp bé tránh còi xương. Mẹ có thể cho bé ăn cá, tôm từ 7 tháng, cua, lươn từ 9 tháng, các loại hải sản có vỏ như hàu, ngao, hến… nên cho bé ăn khi bé 1 tuổi. Các loại cá như cá mập, cá thu lớn, các kình, các ngừ chứa nhiều thủy ngân, mẹ không nên cho bé ăn các loại cá này.
  • Trứng: chứa nhiều đạm, chất béo, muối khoáng và vitamin. Bé có thể ăn trứng từ 6 tháng tuổi. Lúc đầu chỉ nên ăn 1/4 lòng đỏ, sau tăng lên 1/2, 1 quả. Một tuần nên ăn 2 – 3 bữa trứng. Với các bé dưới 1 tuổi, mẹ chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ trứng.
  • Rau củ các loại: cung cấp vitamin, muối khoáng và chất xơ. Bé ăn rau củ khi được 6 tháng trở lên.
  • Hoa quả: bắt đầu ăn dặm là bé có thể ăn hoa quả. Hoa quả giúp bổ sung các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé. Có thể cho bé ăn hoa quả tươi hoặc ép lấy nước.
ăn dặm, ăn bổ sung từ hoa quả

Hoa quả rất tốt cho các bé tập ăn dặm

  • Dầu, mỡ: khi bé ăn dặm mẹ nên bổ sung thêm 1/3 thìa cà phê đến 1 thìa cà phê dầu, mỡ. Khi bé ăn quen có thể bố sung 2 thìa. Dầu, mỡ sẽ bổ sung chất béo cho bữa ăn của bé.
  • Gia vị, muối: trẻ dưới 1 tuổi không nên thêm bất cứ một loại gia vị nào vào bữa ăn của trẻ. Trên 1 tuổi, mẹ có thể cho thêm gia vị nhưng cho ăn nhạt. Vị giác của trẻ nhỏ nhạy cảm gấp 5 lần vị giác người lớn vì vậy không nên cho bé ăn theo khẩu vị người lớn. Hơn nữa, dưới 1 tuổi, chức năng thận của bé chưa hoàn thiện, nếu cho bé ăn muối quá nhiều sẽ gây hại cho thận, muối có sẵn trong thức ăn là đủ với bé.
  • Sữa chua: mẹ có thể cho bé ăn sữa chua khi bé từ 7 tháng trở lên. Nên cho bé ăn sữa chua sau bữa ăn vì khi đó dạ dày co bóp mạnh làm tăng độ pH, là môi trường lý tưởng cho những vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động. Sau khi ăn sữa chua nên súc miệng cho bé vì những vi khuẩn có lợi trong sữa chua có thể làm hỏng men răng của bé. Với bé từ 7 – 10 tháng, mẹ chỉ nên cho bé ăn 50mg/ngày, từ 1 – 2 tuổi là 80 – 100mg/ngày.

Với những chia sẻ trên, mong rằng các bậc cha mẹ đã biết cách cho bé ăn dặm, ăn bổ sung đúng cách, lựa chọn những món ăn phù hợp và lành mạnh cho con mình, từ đó tạo nền tảng cho sự phát triển của bé trong tương lai.

79 views

Bạn thấy bài viết hữu ích không ?

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá / 5. Số đánh giá:


Share