Mách mẹ 4 công thức nấu cháo thịt lươn cực ngon, đơn giản, bé hết lười ăn, không lo còi xương

Từ xưa đến nay có rất nhiều món cháo ngon giàu dinh dưỡng nào là cháo gà, cháo thịt bò, cháo cá…trong số đó phải kể tới món cháo lươn luôn là món ăn ngon, dồi dào dưỡng chất được được nhiều người yêu thích.  Đặc biệt là cho trẻ nhất là các bé biếng ăn, chậm lớn thì ăn cháo lươn không chỉ thơm ngon, bổ mà còn giúp bé không  bị còi xương , suy dinh dưỡng. Vậy món cháo lươn có công dụng gì với trẻ nhỏ? Cách nấu cháo thịt lươn ra sao? Mời các bạn tìm hiểu bài viết sau đây mebauembe nhé !

Cách nấu cháo lươn ngon cho bé
Cách nấu cháo lươn ngon cho bé

Thịt lươn có tác dụng gì đối với trẻ nhỏ?

Lươn là con vật sống ở sâu  dưới bùn nhưng lại có thể chế biến được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng  như : lươn xào,canh lươn, lươn nấu chuối, cháo lươn… Thịt lươn giàu dưỡng chất tốt cho mọi người nhất là với trẻ nhỏ. Khi Khi bé ăn thịt lươn sẽ được bổ sung các chất dinh dưỡng, tác dụng sau đây: 

  • Ăn thịt lươn cung cấp cho bé nhiều chất đạm, các vitamin A, B1, B2, E… đồng thời trị chứng biếng ăn của trẻ.
  • Thịt lươn còn có tác dụng trị chứng ăn không tiêu, ra mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ
  • Đặc biệt giúp trẻ hết suy dinh dưỡng, sống phân, còi xương, gầy yếu
  • Thịt lươn còn trị tiêu chảy ở trẻ

Vì vậy các món ăn chế biến từ thịt lươn luôn được các chị em phụ nữ chọn chế biến cho bé yêu  với mong muốn các bé khỏe mạnh, phát triển toàn diện hơn cả về thể chất cũng như tinh thần.

Hướng dẫn công thức nấu món cháo lươn đơn giản cực ngon, bổ dưỡng

Con nếu các chị em nội trợ có thời gian thì có thể chế biến món cháo lươn tại nhà cho gia đình và cho các bé. Bởi ở  giai đoạn ăn dặm  thì cháo lươn là một món ăn bổ dưỡng dành cho con yêu. Đây không phải món cháo quá cầu kì, chỉ cần để ý là các mẹ làm món cháo này rất đơn giản. Sau đây là một số cách nấu cháo lươn dành cho các bé, các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách 1: Nấu cháo lươn cùng rau ngót

Cháo lươn cùng rau ngót rất dễ ăn không tanh cháo thơm ngon, ngọt cùng rau ngót tạo cho bé ăn ngon miệng, cách làm món cháo này đơn giản.

Cháo lươn cùng rau ngót cho con yêu
Cháo lươn cùng rau ngót cho con yêu

Nguyên liệu

  • Thịt lươn hấp chín: 30 g
  • Rau ngót: 10 g
  • Gạo tẻ: 20 g
  • Dầu ăn dành cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo cho bé

  • Trước hết các bạn vo gạo cho sạch rồi cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun trên lửa vừa cho cháo chín mềm.
  • Rau ngót rửa sạch và thái nhỏ, mịn.Cháo chín, cho rau ngót vào, khuấy đều, nấu trong khoảng 2 phút để rau chín.Sau đó, bạn cho lươn vào, đảo đều đợi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.
  • Khi cháo chín nêm vừa gia vị các bạn xơi cháo ra bát, cho 1 thìa dầu ăn dành cho bé ăn dặm vào, khuấy đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cách 2: Nấu cháo lươn cùng khoai môn 

Nấu cháo lươn cùng khoai môn là  cách nấu đơn giản nhưng cháo lươn thơm ngon, dồi dào dưỡng chất các mon có thể làm dễ dàng tại  nhà cho bé yêu!

Cháo lươn nấu cùng khoai môn ngon bổ
Cháo lươn nấu cùng khoai môn ngon bổ

Nguyên liệu 

  • Lươn khoảng chừng 200 g
  • Gạo: 150 gam tẻ, 100g gạo nếp
  • Khoai môn: 100 gam
  • Rau thơm, hành
  • Nước lọc, nồi, chảo, muối, mắm, dầu ăn, muối..

Cách sơ chế các nguyên liệu

  • Khoai cần gọt vỏ, thái nhỏ băm thật nhỏ
  • Lươn bạn nên cho muối và tuốt sạch nhớt, sau đó cho vào luộc rồi gỡ lấy thịt lươn cho ra bát thêm chút gia vị muối cho thịt lươn đậm vị hơn .
  • Còn gạo đem đãi sách cho ra giá để ráo nước
  • Rau thơm, hành đem rửa sạch, thái nhỏ sắn ra bát

Thực hiện nấu cháo lươn

  • Đầu tiên các bạn cho gạo và khoai môn vào nồi và đun cho tới khi cháo và khoai môn chín nhừ thì cho thịt lươn vào nồi cháo đun sôi từ 2-3 phút, thêm gia vị cho vừa.
  • Khi cháo đã chín bạn xơi cháo ra, cho thêm hành, rau thơm cho bé ăn khi cháo còn ấm.
  • Món cháo lươn thơm, ngon ngọt, hấp dẫn luôn được nhiều bé ưa thích.

Cách 3: Nấu cháo lươn cùng bí đỏ

Bên cạnh cách nấu cháo lươn cùng khoai môn thì cháo lươn nấu với bí đỏ cũng được nhiều bé yêu thích. Cách làm như sau.

Cháo lươn cùng bí đỏ cho bé ăn dặm
Cháo lươn cùng bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Thịt lươn đã hấp chín: 15 – 20g
  • Gạo: 1 nắm (khoảng 3 thìa đầy)
  • Bí đỏ: 1 miếng cỡ 2 bao diêm
  • Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cho bé

  • Thứ nhất là bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ
  • Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với bí đỏ và nước, nấu trên lửa vừa cho cháo chín mềm.
  • Cháo chín, bạn có thể vớt bí ra, tán nhuyễn, rây mịn rồi trộn vào cháo cho bé.
  • Tiếp theo, bạn cho thịt lươn đã hấp chín vào, đảo đều, chờ cháo sôi trở lại thì tắt bếp.
  • Sau cùng là các bạn xới cháo ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho bé ăn khi cháo còn ấm vừa

Cách 4: Nấu cháo lươn với đậu xanh

Nấu cháo lươn với đậu xanh là cách nấu được nhiều mẹ chọn chế biến cho con bởi ngon, hấp dẫn nguyên liệu dễ mua, cách nấu không quá cầu kì.

Nấu cháo lươn với đậu xanh cực ngon
Nấu cháo lươn với đậu xanh cực ngon

Nguyên liệu

  • Thịt lươn đã hấp chín: 30g
  • Gạo: 1 nắm (khoảng 3 thìa đầy) và 1 thìa gạo nếp
  • Đậu xanh : 10g
  • Dầu ăn cho bé ăn dặm.

Thực hiện cách nấu

  • Đậu xanh nhặt bỏ hạt sâu, mốc rồi đãi sạch, ngâm nước khoảng 1 – 2 giờ cho nở rồi đãi bỏ phần vỏ ngoài.
  • Gạo vo sạch cho vào nồi cùng đậu xanh đã đãi bỏ vỏ, cho nước vào nấu trên lửa vừa cho chín mềm.Khi cháo chín, hạt gạo bung đều, đậu xanh nở mềm thì cho thịt lươn vào đảo đều, tắt bếp.
  • Sau khi cháo chín, các bạn xơi cháo ra bát, khi cháo nguội bớt  cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Lưu ý khi chọn mua lươn nấu cháo cho bé

  • Khi mua lươn các bạn nên chọn con lươn còn sống, di chuyển nhanh, sống lưng đen bóng, phần bụng có màu vàng, không bị thương hay trầy xước, đuôi dài.
  • Các bạn nhớ nấu cháo để lươn không tanh thì nên chọn những con lươn có trọng lượng khoảng 300 gram trở lên vừa dễ chế biến nấu thịt sẽ ngon hơn.

Như vậy, bài viết trên mebauembe  đã chia sẻ tới  các bạn kiến thức về 4 cách nấu cháo thịt lươn ngon đơn giản cho bé yêu. Mong rằng bài viết sẽ giúp các mon khi chăm con yêu!

3 views